Apelsinchokladkaka
ca 20 styckenEn väldigt god, glutenfri, kaka med mycket chokladsmak.
Ingredienser
100 g smör
100 g mörk apelsinchoklad (t.ex. Lindt)
2 ägg
¾ dl vispgrädde
½ tsk vaniljpulver
1 msk cointreau eller pressad apelsin
1 msk apelsinpasta eller apelsinmarmelad
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och bryt ner chokladen. Rör om så att det blandas.
Vispa äggen så pösigt det går.
Vispa ner grädden.
Blanda i resten och häll i aluminiumformar, ca 6 cm diameter.
Grädda i mitten av ugnen i 10–15 minuter
Tillagningstid: 10 min + 10–15 min i ugnen
Tips:
Vill man göra kakan mjölkfri; välj mjölkfritt margarin istället för smör, och havregrädde istället för vispgrädde.
Vill man göra kakan sockerfri; välj sockerfri choklad, byt ut cointreau mot whiskey och ersätt apelsinpastan med rivet skal av en apelsin.
Grundreceptet kommer från
Recept: Familjen Baka